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太阳能热水器以及太阳能中央热水系统都是以满足生活热水为主要目的，夏季水温42°C，冬季水温48°C为最佳洗浴用水温度，所以通过太阳能提供达到该温度的用水即可。
太阳能集热器中的水温可以高达80-90°C，但温度越高，意味着热量散失愈大，对保温的要求也越高，如果不是用作中高温利用，也意味着资源的浪费，同时70-80°C，更易于生成水垢，增加了维护工作。
家用太阳能热水器普遍采用全玻璃真空管集热器，采用自然循环，真空管中的水被加热后，热胀冷缩被下端的冷水顶入水箱，这种状况下，真空管中的水温普遍较高，所以家用型太阳能热水器的品质较差时，水垢现象表现也较为严重。
在太阳能中央热水工程中，一般采用强制循环，当集热器中的温度达到设定的温度（55°C）时，通过智能温控系统启动循环泵将加热完毕后的水抽入保温水箱，集热器中的温度低于设定下限温度（50°C）时，循环泵停止，未达到要求的水停留在集热器中继续加热，如此循环。由于集热器中的水始终保持在55°C以下的低温区域运行，太阳能热转换效率更高，水垢也较少生成。
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